就當(dāng)前市場上出售的消毒柜而言，其消毒原理雖然各自都會不同。但總的來講，最常被采用消毒方式是這一種：上層冷消毒下層高溫消毒的結(jié)合方法，也是更適合家庭使用的一種模式。

　　冷熱消毒雙重模式的必要性

　　高溫消毒：潔凈滅菌一把手

　　高溫消毒柜的加熱方式一般是采用遠(yuǎn)紅外線方式，電熱元件通過加熱空氣或產(chǎn)生輻射熱，食具受高溫持續(xù)作用一段時間后，表面的細(xì)菌、病毒等微生物機體蛋白質(zhì)組織變形，從而被殺滅。是消毒效果最高，也是被應(yīng)用得最多的一種方式。

　　冷消毒：為不耐高溫的餐具保全消毒條件

　　眾所周知，我們的廚具以及餐具中，并不是所有餐具都能適用于高溫環(huán)境。例如塑料碗筷、奶瓶、彩繪餐具以及脆玻璃制品等，放在高溫層不僅有著溶解的風(fēng)險，甚至?xí)�存在產(chǎn)生毒性的可能。因此冷消毒的存在，既能在最大程度上保全了所有餐具的消毒條件，更重要的是相比起高溫消毒，冷消毒還能節(jié)約不少電力，是家用消毒的最強助手。

　　在最普遍的模式中，做到最好

　　前文也提到，冷熱消毒雙重模式早已被普遍應(yīng)用。然而在恰逢同路的市場中，必然是要在最普遍的模式中做到最好才是最能脫穎而出的。

　　高溫方式消毒的優(yōu)點較為直觀，大家都能容易理解，然而其也存在著一些不可避免的缺點：比如功率偏大，容易導(dǎo)致溫度不均勻，溫度高易使腔體、密封件及加熱物體損壞和變形，易使面板、拉手產(chǎn)生過高的溫度，存在一定的安全隱患等等。

　　至于低溫消毒，因為廚電行業(yè)發(fā)展已久，市面上的廚電品牌早已星羅棋布。很多小廠家在低溫消毒中只采用了紫外線，而并沒有發(fā)射臭氧，而紫外線只能沿直線傳播，輻射能量低，穿透力弱，僅能殺滅直接照射到的微生物，但是根據(jù)很多家庭在消毒時都會選擇一次性將盡量多的餐具消毒完的實際情況，這明顯是不能達(dá)到最佳效果的。

　　索菲亞ZTD-SFY6002消毒柜，上層采用氧化性最強的臭氧紫外線光管"冷"消毒，下層采用石英管高溫"熱"消毒;為保證消毒工作順利進(jìn)行，若檔柜門未關(guān)好，消毒柜會發(fā)出"滴、滴"提示聲謹(jǐn)防粗心浪費時間;100L大使用空間，上、下均為專利層架，人性化分容量結(jié)設(shè)計，下柜可容納大餐具，確保大小餐具合理擺放;暖心童鎖功能，防止在消毒過程中燙傷兒童。

　　消毒柜作為現(xiàn)當(dāng)代家庭必備用品，越是了解消毒本身以及消毒柜設(shè)計的原理，就越是能調(diào)到好產(chǎn)品，達(dá)到事半功倍的省心省力效果。以安全生產(chǎn)，品質(zhì)過硬，強化細(xì)節(jié)，遵守標(biāo)準(zhǔn)的生產(chǎn)理念著稱的索菲亞廚電，既出即高品的用戶自發(fā)式口碑式推廣，都是其實力的有力見證，更是讓索菲亞廚電持續(xù)為人類幸福廚房生活輸送新鮮血液的強大動力，索菲亞廚電，為把愛與智慧的和諧之美傳遞到每一個家庭而戰(zhàn)!