在家用電器行業(yè)，從來沒有哪個領(lǐng)域，像廚房電器這樣一盤散沙。作為廚電產(chǎn)品主體的抽油煙機(jī)和灶具，全國品牌達(dá)到1000多個，但最高的市場占有率還不到20%，年銷售額最大的也不超過30億元。

　　在黑電、白電市場格局早已實(shí)現(xiàn)動態(tài)平衡的家電領(lǐng)域，廚房電器的這種散沙狀態(tài)，充分暴露了這個行業(yè)無序競爭的不成熟狀態(tài)。誰來扛起整合中國廚電的大旗?中國廚電的整合之路，又將留下多少散兵游勇的尸骨呢?

　　行業(yè)需整合發(fā)展

　　和電視、冰箱、空調(diào)、洗衣機(jī)等傳統(tǒng)家電由幾大巨頭共治、市場動態(tài)平衡不同，目前國內(nèi)煙機(jī)、灶具產(chǎn)業(yè)參與市場競爭的品牌數(shù)量眾多，但沒有真正的市場領(lǐng)袖品牌。

　　煙機(jī)和灶具是廚電產(chǎn)品的主體。據(jù)中國電子商會的統(tǒng)計數(shù)據(jù)，目前國內(nèi)煙機(jī)灶具的生產(chǎn)品牌已達(dá)到1000多家，而最大的品牌的市場占有率也不到20%，年銷售額最大的也沒有超過30億元。

　　中國電子商會副秘書長陸刃波認(rèn)為，行業(yè)先行者堅守高端，企業(yè)有較高的獲利空間，但偏執(zhí)于小眾市場;而中小品牌，受制于資金、技術(shù)實(shí)力，僅靠低利潤的價格戰(zhàn)拼死抵抗，難以與行業(yè)巨頭抗衡。這是目前國內(nèi)廚電市場亂象的根本原因。

　　此外，廚電還是我國唯一沒有參與全球市場競爭的家電行業(yè)。這也是廚電散沙的另一個表現(xiàn)。有能力在國內(nèi)銷售的企業(yè)，沒能力做外銷業(yè)務(wù);有能力做外銷的企業(yè)，在國內(nèi)又沒有品牌。整個產(chǎn)業(yè)處于原始競爭狀態(tài)，品牌集中度很低。

　　亟需出現(xiàn)領(lǐng)袖品牌

　　其實(shí)，中國廚電并不缺乏領(lǐng)先品牌，缺乏的只是具有整合市場和產(chǎn)品的領(lǐng)袖品牌。行業(yè)先行者耕耘廚電市場數(shù)十載，卻依舊拘囿于國內(nèi)市場，且只專注于煙機(jī)、灶具等單一品類，沒有形成“廚房電器”的整體品牌。

　　美的廚電事業(yè)部總經(jīng)理孫命陽直言，未來三年，將出現(xiàn)以美的為代表的超過200億元銷售額的廚電領(lǐng)袖品牌。銷售規(guī)模2億元以下的大部分品牌將會逐漸退出市場，美的將引領(lǐng)中國廚電全面參與國際市場競爭。

　　孫命陽舉例說，消費(fèi)者裝修廚房，一要便利性，二要整體性。廚房格局五花八門，以前要七八個品牌才能組成一套廚電產(chǎn)品。而美的現(xiàn)在可以提供一站式、配套化購買，省心、省力又省錢，而且套系產(chǎn)品整體協(xié)調(diào)性更好，服務(wù)更便利。

　　陸刃波認(rèn)為，廚電行業(yè)未來發(fā)展呈現(xiàn)“四化”趨勢：整體化、智能化、人性化、時尚化。孫命陽說，根據(jù)美的的發(fā)展規(guī)劃，將來消費(fèi)者只需告知廚房空間有多大，裝修預(yù)算是多少，美的就能為顧客裝修一個他需要的廚房。

　　行業(yè)品牌走向集中

　　一將功成萬骨枯。品牌領(lǐng)袖的成功之路，照例要以無數(shù)“散戶”的尸骨鋪就。

　　還是以美的廚電為例，目前其經(jīng)營的產(chǎn)品有微波爐、煙機(jī)、灶具、消毒柜、櫥柜、面包機(jī)、吸塵器、洗碗機(jī)，以及嵌入式微波爐、嵌入式烤箱、嵌入式蒸汽爐、嵌入式洗碗機(jī)等18個品類。專家認(rèn)為，這是目前全球品類最齊全的廚電企業(yè)。

　　而許多市場先行者的廚電產(chǎn)品卻很單一，絕大多數(shù)都只生產(chǎn)煙機(jī)和灶具兩大產(chǎn)品。孫命陽認(rèn)為，這些企業(yè)只能說是專業(yè)品牌，而不能稱之為廚電品牌。廚房是家電富集之地，廚電品牌是一個“品牌束”，必須要有足夠的產(chǎn)品線，才能形成品牌優(yōu)勢。單打獨(dú)斗的品牌，不足以適應(yīng)廚房五花八門的多樣需求。

　　經(jīng)過初期的“百花齊放”、自由競爭，行業(yè)品牌必將走向集中，最后形成市場的動態(tài)平衡。那些技術(shù)含量不高、營銷理念落后、管理水平粗放、產(chǎn)品種類單一，靠打價格戰(zhàn)生存的企業(yè)，必然會被市場無情淘汰。而實(shí)力雄厚、產(chǎn)品豐富、緊盯市場的企業(yè)，才能在競爭中脫穎而出。