奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，廚房小家電12個(gè)品類(電飯煲、電磁爐、電壓力鍋、豆?jié){機(jī)、破壁機(jī)、攪拌機(jī)、榨汁機(jī)、電水壺、煎烤機(jī)、電蒸燉鍋、養(yǎng)生壺、空氣炸鍋)2022年1-4月國(guó)內(nèi)累計(jì)零售額170.1億元，同比下降6.1%。行業(yè)發(fā)展亟需新機(jī)會(huì)點(diǎn)帶動(dòng)。

　　“義務(wù)教育勞動(dòng)課程的發(fā)布，將會(huì)提升父母及中小學(xué)學(xué)生對(duì)廚房小家電的使用頻次，從而帶動(dòng)老產(chǎn)品的更新迭代和新產(chǎn)品的需求。” 奧維云網(wǎng)(AVC)小家電事業(yè)部總經(jīng)理李婷提醒說，短期內(nèi)，各個(gè)廚房小家電企業(yè)要保持高度敏感，提前做好應(yīng)對(duì)措施，不要錯(cuò)失良機(jī)。

　　長(zhǎng)期看，目前這一課程遇到的主要問題是“不會(huì)做、沒人教、不安全”，因此建議家電企業(yè)在產(chǎn)品設(shè)計(jì)理念上可以向方便孩子使用、外觀吸引學(xué)生喜歡、烹飪無油煙等方向傾斜。

　　九陽線下營(yíng)銷BU總經(jīng)理易佳佳樂觀預(yù)期，勞動(dòng)課正式成為中小學(xué)的一門獨(dú)立課程，其中烹飪課程作為教育的長(zhǎng)期目標(biāo)，必然不會(huì)是曇花一現(xiàn)，因此極有可能為廚房小電帶來新增量。相比使用明火、燃?xì)獾拇髲N電，操作簡(jiǎn)易的空氣炸鍋等廚房小電將會(huì)迎來新的需求。

　　蘇泊爾公關(guān)部負(fù)責(zé)人李棟也認(rèn)為，勞動(dòng)課的實(shí)施會(huì)對(duì)廚房電器和炊具市場(chǎng)銷售產(chǎn)生積極的拉動(dòng)作用。空氣炸鍋、三明治機(jī)等操作便捷的廚房小家電將是課程配套時(shí)的首選。根據(jù)《義務(wù)教育勞動(dòng)課程標(biāo)準(zhǔn)(2022年版)》對(duì)不同年級(jí)的烹飪要求，砧板、刀具、炒鍋及餐盤等將貫穿從切配到擺盤全過程，而廚房用具品類中，手動(dòng)按壓式絞肉機(jī)也比較適合學(xué)生使用。

　　“新政策逐漸被學(xué)校貫徹執(zhí)行會(huì)產(chǎn)生新的市場(chǎng)需求，也會(huì)為萎靡不振的廚電行業(yè)找到新的方向。”GfK中怡康家電事業(yè)部資深分析師馬佳向第一財(cái)經(jīng)記者表示。據(jù)GfK中怡康數(shù)據(jù)，2022年截至4月，國(guó)內(nèi)生活小電零售額達(dá)384億元，同比減少4.2%，其中廚房烹飪料理類小家電160億元，同比減少6.4%。

　　GfK中怡康預(yù)測(cè)，隨著新政策逐漸深入，未來一年內(nèi)大概會(huì)撬動(dòng)250億-300億元的市場(chǎng)，對(duì)2022年下半年及后續(xù)市場(chǎng)都有很好的助力。兒童在使用廚房烹飪類小家電時(shí)存在一些潛在風(fēng)險(xiǎn)，因此給廚房小電增加語音提示、遠(yuǎn)程家長(zhǎng)參與、防燙防滑等功能和設(shè)計(jì)，對(duì)兒童使用更友好。

　　除了廚房類小家電，GfK中怡康還建議關(guān)注清潔類小家電。家長(zhǎng)教育小朋友參加家務(wù)勞動(dòng)往往是從掃地、拖地、洗碗做起，相對(duì)于廚房烹飪類更安全，兒童的樂趣也會(huì)更多，所以兒童類的吸塵器、洗襪子機(jī)、內(nèi)衣洗衣機(jī)都有可能迎來新的購買機(jī)會(huì)。