雖然說抽油煙機能有效排除油煙，凈化室內(nèi)空氣，但市面上的油煙機種類繁多，各有側(cè)重。因此，看清油煙機的分類和不同，才能更好地選擇出適合的那一款。

    中式抽油煙機

　　中式抽油煙機強勁的深吸功能非常迎合多油和猛火的烹飪習(xí)慣。強勁的吸力和簡潔輕巧的外觀，也是中式油煙機的最大特點。

　　中式吸油煙機屬于深吸煙機，一般采用大功率電機，有一個很大的集煙腔和大渦輪，能夠通過吸力先把上升的油煙聚集在一起，然后再經(jīng)過油網(wǎng)，過濾部分油脂后，將油煙排到室外。例如十大廚衛(wèi)電器品牌櫻花的中式油煙機88R112，就采用了雙進風(fēng)口設(shè)計，對應(yīng)燃氣灶雙爐頭，覆蓋整臺灶具，排出油煙更干凈。

　　由于中式吸油煙機大多是直筒型的簡潔設(shè)計，尺寸是所有煙機類型中最小的，煙機長度一般在700mm至750mm，高度控制在300mm至350mm之間。非常適合小家庭的小廚房，不會占用太多空間。而且中式油煙機的外觀多采用明亮色系，看起來不會顯得過于厚重，放在小廚房也不會太搶眼。

中式油煙機的生產(chǎn)材料成本較低，生產(chǎn)工藝也比較簡單，以渦輪深吸排煙為主要技術(shù)，因此價格非常親民實惠。一般售價在一千元左右，在各種煙機類型中性價比最高。因此，中式煙機尤其受到追求實用的普通用戶青睞。

歐式抽油煙機

　　歐式油煙機最早是參照歐美國家的飲食習(xí)慣設(shè)計的，時尚美觀的外形和不斷更新的清潔技術(shù)，使用歐式油煙機成為時尚家裝的首選，尤其是新婚家庭。

現(xiàn)在市面上大部分的歐式吸油煙機都是T塔的造型，下面是超寬超淺的集煙罩，上部分為立體長形集煙腔，T塔的造型看起來流暢順滑，而且能嵌入整體櫥柜，尤其是在較大的開放式廚房中，讓一款精致的歐式油煙機與整個廚房的裝置融為一體，家裝會顯得更加時尚大氣。例如容聲冰魔方就是一款頂吸式油煙機，整機采用不銹鋼材質(zhì)整體成型無焊接，加上精湛的切割工藝打造的完美線條，使油煙機看起來非常具有現(xiàn)代化的質(zhì)感。

很多人認為歐式吸油煙機只是虛有其表，在吸油煙的性能上不夠強大。其實，隨著歐式油煙機的本土化改良，不斷采用新的控?zé)熂夹g(shù)，不少歐式油煙機早已具備非常強勁的吸煙功能。為了解決傳統(tǒng)油煙機控?zé)熋娣e小的難題，容聲冰魔方采用了360°環(huán)吸技術(shù)，能集中攏煙，再配備寬大的冷凝板，防止油煙四處逃散。

　　側(cè)吸式抽油煙機

　　側(cè)吸式油煙機一般安裝在灶具的側(cè)面而不是正上方，因此又名近吸式油煙機。它因為縮短了灶具與油煙機的距離，所以減少了油煙的擴散。而且這樣的設(shè)計，也解決了滴油和撞頭的問題，因此側(cè)吸式產(chǎn)品，十分適合廚房空間小，以及身高較高的人士使用。

　　側(cè)吸式油煙機靠墻面安裝，立面的傾斜角度一般為35°左右，安裝高度一般距櫥柜臺面上方30厘米左右，是所有煙機類型中與灶具距離最近的，油煙從炒鍋內(nèi)冒出后會直接被油煙機吸走，而不會經(jīng)過掌勺者的臉。

　　大面板的吸油面積大，不僅能有效分離油煙，而且清洗相對方便。側(cè)面進風(fēng)，進風(fēng)口大大降低，只抽油煙、不抽火苗，而且能同時吸走燃氣中的有害氣體。

    側(cè)吸式油煙機通常使用側(cè)吸煙機的專利產(chǎn)品，即油煙分離冷凝板，將油脂留在面板上滴入油漬盒，而煙則順利排出去。采用物理油煙分離術(shù)，根據(jù)進入煙機內(nèi)部的油脂量，可以判斷油煙機性能的好壞以及壽命長短。其中，美的的蒸汽洗油煙機更是開啟了四重油煙分離技術(shù)，除了冷凝分離，在進風(fēng)口拐彎處通過離心作用慣性分離，內(nèi)置導(dǎo)流板二次冷凝后，最后一層油網(wǎng)進行過濾分離。這樣不僅減少了清洗煙機內(nèi)腔的次數(shù)和難度，而且能長時間保持油煙機的性能。

    選購抽油煙機時，不要被商家的各種噱頭迷惑了，要結(jié)合自家廚房的狀況和自身的烹飪習(xí)慣，選擇真正合適的油煙機，才能從源頭上徹底解決廚房油煙污染問題，才能達到事半功倍的效果。