一根檢驗(yàn)棒就能驗(yàn)出水質(zhì)好壞?別上當(dāng)了!

　　“障眼法”

　　電解過后水很臟

　　——電解演示存在“偷換概念”

　　常見忽悠模式：

　　銷售者到了消費(fèi)者家里之后拿著兩根電解棒，放在水樣中通電進(jìn)行電解。電解完之后，水樣中會(huì)產(chǎn)生很多電解物。銷售商會(huì)將其擺放在消費(fèi)者面前，說：“看看，你們家的水那么臟，應(yīng)該要買凈水器了。”

　　比驗(yàn)水棒更具欺騙性的，是不少凈水器銷售時(shí)所做的“電解水”檢測(cè)。打著可以為消費(fèi)者上門免費(fèi)檢測(cè)水質(zhì)的旗號(hào)，最終展示出一幅讓人毛骨悚然的實(shí)驗(yàn)場(chǎng)景。看起來，這個(gè)方法像模像樣的，既有現(xiàn)場(chǎng)試驗(yàn)又有結(jié)論性演示作為支撐，似乎說服力極強(qiáng)。不少深有感慨的消費(fèi)者，還將電解檢測(cè)水樣之后的圖片發(fā)到朋友圈當(dāng)中，以至于有的品牌和代理商甚至將這一做法推廣到農(nóng)村地區(qū)。這樣的試驗(yàn)結(jié)論可不可信呢?

　　專家解讀

　　結(jié)論同樣是不完全可信的。凈水器專家顧久傳向羊城晚報(bào)記者解釋時(shí)表示：“電解出的東西不一定是有害的。像鈣、鎂等，以及有些雜質(zhì)對(duì)人體無害的，可以說飲用是沒關(guān)系的。當(dāng)然，水中有些物質(zhì)是有害的;有些則是過多就有害，比如鐵，少量的鐵對(duì)人體是沒害的，但是有一定的標(biāo)準(zhǔn)，超過了量就對(duì)人體有害的。所以，不是說電解出了東西就是有害的。正常的自來水中，大多數(shù)是無害的。”

　　而如果仔細(xì)分析，電解水的檢測(cè)方式實(shí)際上是一種“偷換概念”的做法，帶有一定的“障眼法”。正常而言，我們喝的水并不是電解過后的水，水中正常會(huì)含有各種離子成分，有的還是人體必需的。稍有一點(diǎn)化學(xué)常識(shí)的人就能夠理解，電解過后的成分跟電解之前水的成分是不一樣的，即便是經(jīng)過高標(biāo)準(zhǔn)多次凈化過后的優(yōu)質(zhì)水，電解過后同樣會(huì)產(chǎn)生各種電解物殘?jiān)�。所以，根本不能以電解之后的結(jié)果反推電解前的水質(zhì)成分不合格。顧久傳認(rèn)為，以“電解”這一方式來做演示，其實(shí)“是不太科學(xué)的”。

　　“危言法”

　　自來水燒開不能喝?

　　——自來水符合“國(guó)標(biāo)”級(jí)凈化

　　常見忽悠模式：

　　某些業(yè)界專家或品牌商家CEO常常會(huì)針對(duì)水質(zhì)發(fā)表一些危言聳聽的觀點(diǎn)，你可別全信哦。

　　近年來在凈水器市場(chǎng)中，或許是為了迎合消費(fèi)者的心理需求，市場(chǎng)上偶爾會(huì)出現(xiàn)一些“危言”。例如，在今年7月份小米凈水器的發(fā)布會(huì)上，小米CEO雷軍就表示：“燒開的自來水不能喝!”其理由是，采用燒水方式只能殺死細(xì)菌等微生物，但是對(duì)于水中的重金屬等離子類物質(zhì)是很難凈化的。對(duì)于絕大多數(shù)人而言，自來水仍然是最為主要的水源采集方式，真的不能燒開了喝嗎?

　　專家解讀

　　凈水器行業(yè)咨詢師、上海卓躍管理咨詢有限公司首席顧問龐亞輝向羊城晚報(bào)記者表示，“自來水燒開不能喝”的邏輯是正確的，水燒開后的確只能殺菌而不能去除重金屬等元素，但就此斷言“自來水不能喝”的結(jié)論卻不能成立，畢竟目前絕大多數(shù)城市自來水供應(yīng)還是符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的。

　　凈水器專家顧久傳也表示：“燒開水只能殺菌，這是對(duì)的。但是說燒自來水不能喝，就有點(diǎn)過激了。自來水還是能喝的，我們大部分時(shí)間還是喝自來水。就像彩電出來之后，黑白電視不是說不能看，而是拿彩電看更好一點(diǎn)。”

　　而記者從廣州自來水公司方面了解到，自來水出廠時(shí)符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，在安全上是可以滿足用戶需求的。家庭安裝凈水器，更多地是為了避免從自來水出廠到入戶途中，因?yàn)楣芫W(wǎng)生銹、老化等問題有可能造成的“二次污染”。

　　不過，顧久傳也坦言：“自來水過濾之后會(huì)更好，水質(zhì)更好，口感更好。”原因并非自來水不達(dá)標(biāo)，不能燒開了喝，而是國(guó)內(nèi)水質(zhì)狀況復(fù)雜，國(guó)標(biāo)只是一個(gè)基本標(biāo)準(zhǔn)。即便一個(gè)城市當(dāng)中，也可能存在水質(zhì)差異。例如近期博樂寶凈水器發(fā)布的北京地區(qū)“水質(zhì)地圖”就顯示出小區(qū)與小區(qū)之間的水質(zhì)都有所不同，但廣州目前還沒有類似的“水質(zhì)地圖”報(bào)告。“由于家庭沒法檢測(cè)水質(zhì)，那么安裝凈化器就比較保險(xiǎn)、比較安全了。當(dāng)有二次污染，或者有突發(fā)事件的時(shí)候，我都能保證我家里的水是安全的。”顧久傳如是說。

　　“簡(jiǎn)易法” 驗(yàn)水棒靈不靈?

　　——只能輕度檢測(cè)導(dǎo)電性一項(xiàng)

　　常見忽悠模式：

　　某品牌工作人員拿出檢驗(yàn)棒在你家水里輕輕一點(diǎn)，檢驗(yàn)棒上就出現(xiàn)了一個(gè)數(shù)值。工作人員會(huì)鄭重其事地告訴你：“你瞧，污染指標(biāo)這么高，你還是趕緊裝一個(gè)我們品牌的凈水器吧。”

　　大眾對(duì)于水質(zhì)關(guān)注程度的提升，引發(fā)凈水器市場(chǎng)上出現(xiàn)了很多簡(jiǎn)易驗(yàn)水棒，采用小號(hào)電池供電即可測(cè)量水質(zhì)，包括小米、格力等主流大品牌都推出了類似產(chǎn)品。品牌廠家聲稱，借助這樣一根小小的棒子，往檢測(cè)水樣里插一下，驗(yàn)水棒就會(huì)顯示數(shù)值，能夠測(cè)出水質(zhì)的好壞�？雌饋矸浅：�(jiǎn)單，甚至有品牌廠家表示，還可以在戶外運(yùn)動(dòng)中檢測(cè)野外水質(zhì)。這樣的驗(yàn)水棒到底靈不靈呢?

　　想在家里安裝凈水器的消費(fèi)者劉先生，最近就遇到了這樣的苦惱：某一凈水器品牌上門檢測(cè)水質(zhì)時(shí)，用簡(jiǎn)易的驗(yàn)水棒檢測(cè)了他們家的自來水質(zhì)，說“水質(zhì)不行”，理由就是驗(yàn)水棒上面的數(shù)值超高，提醒劉先生需要安裝他們家產(chǎn)的凈水器。劉先生有點(diǎn)不太相信，請(qǐng)了專業(yè)技術(shù)人員較為全面地檢測(cè)，結(jié)論卻是“水質(zhì)沒有大的問題”。

　　最近幾年，凈水器市場(chǎng)迅速崛起，很多家庭為了避免自來水管網(wǎng)中形成的“二次污染”、保證水質(zhì)的安全性，紛紛在家中安裝了凈水器。但同時(shí)，凈水器市場(chǎng)也出現(xiàn)了很多“亂花漸欲迷人眼”式的凈水檢測(cè)：拿一根驗(yàn)水棒子就能測(cè)出水質(zhì)好壞，這看似簡(jiǎn)易的測(cè)水方式，讓人看得將信將疑;而那些聲稱可以免費(fèi)檢測(cè)水質(zhì)的銷售人員主動(dòng)找上門來，用兩根電極在水樣中電解出一大堆的電解物之后，說：“看看你們家的水質(zhì)有多臟!”——各種“檢驗(yàn)大法”之下，包括一些業(yè)界“大佬”們也在公開場(chǎng)合下發(fā)表言論“自來水不能燒開了喝!”

　　我們周圍的飲用水世界，真的像上述說法那么嚴(yán)重嗎?記者的小范圍調(diào)查表明，目前凈水器市場(chǎng)可謂“亂象”百出，除了產(chǎn)品參差不齊之外，各種營(yíng)銷“噱頭”非常之多，有的看似合理的所謂水質(zhì)測(cè)量法，其實(shí)并不能真實(shí)、科學(xué)、完整、準(zhǔn)確地反映水質(zhì)總體狀況，甚至某些情況下就是忽悠老百姓不懂其原理的“障眼法”——業(yè)內(nèi)人士稱，凈水器市場(chǎng)的確需要一個(gè)安靜而純凈的“凈空間”，但首先需要自身先“凈一凈”。

　　專家解讀

　　對(duì)于驗(yàn)水棒的測(cè)水效果，國(guó)內(nèi)凈水器知名專家、中國(guó)質(zhì)量檢驗(yàn)協(xié)會(huì)凈水設(shè)備專業(yè)委員會(huì)常務(wù)副理事長(zhǎng)兼專家委員會(huì)主任顧久傳，向羊城晚報(bào)記者解釋了其原理：“驗(yàn)水棒實(shí)際上檢測(cè)的是水的導(dǎo)電性，用它表示水質(zhì)的一個(gè)方面。”他非常明確地表示：“驗(yàn)水棒不能表示所有的水質(zhì)指標(biāo)。比如細(xì)菌、致病菌，就不能監(jiān)測(cè)，有機(jī)物不導(dǎo)電的就監(jiān)測(cè)不出來。它只是一個(gè)方面，不能完全表示水質(zhì)的好壞。”

　　事實(shí)上，根據(jù)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，僅自來水指標(biāo)就有106項(xiàng)。顧久傳坦言：“有的指標(biāo)，一般人家里是沒法測(cè)的。每一個(gè)指標(biāo)都有特定的方法。導(dǎo)電是比較簡(jiǎn)單的，兩個(gè)電極就可以;PH值也有測(cè)試筆，但也比較復(fù)雜;細(xì)菌微生物更難，需要培養(yǎng)48小時(shí)之后，由專門實(shí)驗(yàn)室、專門儀器、專業(yè)人員檢測(cè)，一般人是沒辦法檢測(cè)的。”

　　而即便是驗(yàn)水棒所主要檢測(cè)的導(dǎo)電性指標(biāo)，在導(dǎo)電性方面，導(dǎo)電程度與水中溶解物質(zhì)的含量有關(guān)，溶解的東西多，導(dǎo)電的能力就越強(qiáng)。體現(xiàn)在驗(yàn)水棒方面，指標(biāo)數(shù)值可能會(huì)越高，但這并不是水質(zhì)不合格的標(biāo)準(zhǔn)，仍然要以國(guó)標(biāo)為準(zhǔn)。