根據(jù)中怡康統(tǒng)計(jì)，2021年廚衛(wèi)電器市場(chǎng)規(guī)模2319億元，同比增長(zhǎng)8.67%，由于國(guó)內(nèi)疫情已得到有效遏制以及原材料漲價(jià)帶動(dòng)市場(chǎng)銷(xiāo)售額增加，目前國(guó)內(nèi)廚電市場(chǎng)整體規(guī)模橫盤(pán)波動(dòng)，市場(chǎng)已從增量需求驅(qū)動(dòng)轉(zhuǎn)向存量換新需求驅(qū)動(dòng)。

　　集成灶行業(yè)發(fā)展加速

　　產(chǎn)品智能化或?qū)⑦M(jìn)一步提升

　　值得一提的是，集成灶這一品類(lèi)或正值發(fā)展的“壯年期”。據(jù)王中杰介紹，集成灶自2003年首次在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上市銷(xiāo)售，但由于第一代環(huán)吸式集成灶產(chǎn)品在熱效率、清潔便捷度、安全性能等方面尚不成熟，同時(shí)由于傳統(tǒng)廚電產(chǎn)品的普及導(dǎo)致消費(fèi)者對(duì)分體式吸油煙機(jī)和燃?xì)庠畹慕Y(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)存在先入為主的固有印象和消費(fèi)習(xí)慣，因而集成灶產(chǎn)品上市之初并未得到市場(chǎng)的全面認(rèn)可。

　　自2008年側(cè)吸下排式集成灶誕生以來(lái)，集成灶經(jīng)歷了油煙凈化器、模塊化設(shè)計(jì)等多項(xiàng)重大技術(shù)變革，安全環(huán)保、清洗維護(hù)等難題一一解決;且經(jīng)過(guò)多年市場(chǎng)滲透和消費(fèi)者教育，近年來(lái)集成灶產(chǎn)品逐漸被市場(chǎng)認(rèn)可和接受，市場(chǎng)規(guī)�？焖僭鲩L(zhǎng)，集成灶行業(yè)已由導(dǎo)入期進(jìn)入初步成長(zhǎng)期。中怡康提供的數(shù)據(jù)顯示，2015年至2021年，我國(guó)集成灶市場(chǎng)零售額規(guī)模從48.8億元增加至267.0億元，年復(fù)合增速為32.74%;集成灶零售量從69萬(wàn)臺(tái)增長(zhǎng)至321萬(wàn)臺(tái)，年復(fù)合增速為29.2%，零售額增速與零售量增速均較快。

　　浙江大學(xué)管理學(xué)院特聘教授錢(qián)向勁在接受《證券日?qǐng)?bào)》記者采訪時(shí)表示：“傳統(tǒng)家電品牌，如海爾、美的、帥康、奧克斯等也陸續(xù)參與到集成灶的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)中。傳統(tǒng)優(yōu)勢(shì)家電品牌的加入，可以利用其自身完善的渠道布局和成熟的營(yíng)銷(xiāo)方法推動(dòng)集成灶行業(yè)知名度提升，覆蓋一二線城市更多消費(fèi)市場(chǎng)，這在一定程度上標(biāo)志著集成灶由小眾化產(chǎn)品逐漸變?yōu)榇蟊娤�費(fèi)品，是行業(yè)加速發(fā)展的催化劑。”

　　與此同時(shí)，近年來(lái)，智能廚房成為發(fā)展潮流，眾多國(guó)內(nèi)廚電企業(yè)嘗試在產(chǎn)品中融入互聯(lián)網(wǎng)因素和智能創(chuàng)新科技，不斷改善消費(fèi)者的用戶(hù)體驗(yàn)。目前集成灶產(chǎn)品智能化主要體現(xiàn)在人機(jī)交互技術(shù)的逐漸改善，在產(chǎn)品中融入觸控裝置、WiFi聯(lián)網(wǎng)、菜單瀏覽、語(yǔ)音控制、智能聯(lián)動(dòng)等元素，借助傳感技術(shù)、觸控技術(shù)、智能屏顯技術(shù)等逐步實(shí)現(xiàn)語(yǔ)音交互、遠(yuǎn)程操控等功能。

　　王中杰表示：“未來(lái)，隨著廚房電器的消費(fèi)升級(jí)以及智能廚房的不斷發(fā)展，預(yù)計(jì)集成灶產(chǎn)品的智能化將進(jìn)一步提升。”