春節(jié)是白酒最暢銷的時(shí)刻，因此市面上會(huì)出現(xiàn)不少的假酒。隨著假酒以及高價(jià)格的增加，不少人紛紛放棄選購(gòu)的想法。其實(shí)高端白酒的真假是可以辨別的，下面講講如何選購(gòu)白酒。

　　高端白酒價(jià)格上漲潮愈演愈烈

　　隨著春節(jié)臨近，自去年10月來(lái)開(kāi)啟的高端白酒漲價(jià)潮愈演愈烈。北京晨報(bào)記者走訪發(fā)現(xiàn)，以茅臺(tái)為代表的高端白酒開(kāi)啟了瘋狂的漲價(jià)模式，而伴隨著銷售形勢(shì)的好轉(zhuǎn)，五糧液的經(jīng)銷商庫(kù)存達(dá)到歷史新低。一名五糧液的經(jīng)銷商表示，今年的旺季從1月份就已開(kāi)始，“高端酒市場(chǎng)復(fù)蘇狀況超過(guò)想象”。

　　茅臺(tái)一天一個(gè)價(jià)

　　盡管茅臺(tái)注冊(cè)“國(guó)酒茅臺(tái)”商標(biāo)再次被國(guó)家商標(biāo)局駁回的消息使得茅臺(tái)的“國(guó)酒夢(mèng)”再次破碎，但在消費(fèi)終端茅臺(tái)今年十分牛氣，價(jià)格一路躥升，基本達(dá)到了一天一個(gè)價(jià)。在北京某超市，53度飛天茅臺(tái)單瓶售價(jià)已經(jīng)突破2000元大關(guān)，達(dá)2080元，比元旦前上漲800元，漲幅高達(dá)38.4%。

　　盡管突破2000元大關(guān)僅在個(gè)別終端，但茅臺(tái)價(jià)格全面上漲已然成為白酒行業(yè)的傳奇。從去年10月開(kāi)始，茅臺(tái)貨源就出現(xiàn)吃緊的情況，價(jià)格也開(kāi)始上漲，53度飛天茅臺(tái)去年上半年售價(jià)僅950元，中秋節(jié)之后一路上漲到1100多元，而元旦前部分煙酒店飛天茅臺(tái)的價(jià)格突破1200元，目前飛天茅臺(tái)的京東自營(yíng)價(jià)格達(dá)到了1288元。價(jià)格一路上漲，部分渠道還出現(xiàn)了斷貨。一家煙酒專賣店的老板告訴北京晨報(bào)記者，自從元旦后，茅臺(tái)酒就一直處于貨源緊張狀態(tài)，最近一個(gè)星期則無(wú)貨可賣。

　　五糧液庫(kù)存達(dá)歷史最低

　　在消費(fèi)升級(jí)的映襯下，多種白酒尤其是高端白酒在春節(jié)前都出現(xiàn)了價(jià)漲量升。“前兩年臨到除夕那一周，旺季的感覺(jué)才明顯。但是，今年從1月初開(kāi)始，各種商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)、年貨采購(gòu)就開(kāi)始了。”一名五糧液的經(jīng)銷商表示， 從目前情況來(lái)看，今年高端酒市場(chǎng)復(fù)蘇狀況超過(guò)想象。

　　五糧液相關(guān)負(fù)責(zé)人對(duì)北京晨報(bào)記者表示，目前五糧液市場(chǎng)確實(shí)呈現(xiàn)出量?jī)r(jià)齊升的狀態(tài)，不僅僅是水晶瓶五糧液，還有五糧液低度系列、五糧液1618等，“經(jīng)銷商庫(kù)存已經(jīng)到了歷史最低點(diǎn)，僅在8%左右。”

　　此外，經(jīng)銷商的囤積居奇也造成了市場(chǎng)的缺貨。廣州俊濤名煙名酒連鎖董事長(zhǎng)張健偉對(duì)北京晨報(bào)記者表示，一些經(jīng)銷商看好2017年茅臺(tái)價(jià)格繼續(xù)走高，所以囤貨不出售。

　　知識(shí)普及：白酒的選購(gòu)方法

　　1.看標(biāo)簽。根據(jù)食品標(biāo)簽標(biāo)準(zhǔn)要求，生產(chǎn)者應(yīng)當(dāng)在白酒標(biāo)簽上標(biāo)注：酒名、生產(chǎn)者名稱、地址、產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)與質(zhì)量等級(jí)、配料表、酒精度、凈含量、香型、生產(chǎn)日期、規(guī)格、生產(chǎn)許可證編號(hào)等。

　　2.看包裝盒。真正的名優(yōu)酒紙盒，紙質(zhì)白細(xì)、堅(jiān)硬、造型美觀、印刷精致、顏色協(xié)調(diào)。

　　3.看酒瓶。優(yōu)質(zhì)酒瓶，外表光潔度好，玻璃質(zhì)地均勻，瓶蓋多為鋁制防盜式扭斷蓋，或塑蓋塑膠套，印有廠名或酒名的酒標(biāo)帶有封蓋的作用，一經(jīng)開(kāi)蓋就會(huì)斷裂，防止有人利用原包裝假冒。

　　4.看內(nèi)在質(zhì)量。正常白酒應(yīng)是無(wú)色、透明、無(wú)懸浮物和沉淀物。若是無(wú)色透明玻璃包裝，把酒瓶拿在手中，慢慢倒置過(guò)來(lái)，看是否有雜質(zhì)。

　　5.看香型。進(jìn)幾十年來(lái)，濃香型白酒一直主導(dǎo)著中國(guó)白酒市場(chǎng)。這也說(shuō)明了廣大消費(fèi)者對(duì)于濃香型白酒的喜愛(ài)。高爐原漿酒，在香型上秉承了濃香型白酒香郁濃烈特點(diǎn)，同時(shí)對(duì)原有配方進(jìn)行了升級(jí)改造。“原漿”就是其最大的特色。不勾兌，純糧釀造，品質(zhì)自然非同反響。