2016年，在房地產(chǎn)市場(chǎng)等多方因素的拉動(dòng)下，廚電行業(yè)整體呈現(xiàn)高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)。2017年，廚電市場(chǎng)高速增長(zhǎng)的態(tài)勢(shì)得以延續(xù)，市場(chǎng)潛力持續(xù)增大。在消費(fèi)市場(chǎng)日趨年輕化的當(dāng)下，“好的工業(yè)設(shè)計(jì)”被眾多企業(yè)提及，那么，對(duì)于廚電行業(yè)來(lái)說(shuō)，什么是“好的工業(yè)設(shè)計(jì)”?國(guó)內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)面臨的現(xiàn)狀如何?未來(lái)面臨的挑戰(zhàn)有哪些?一起來(lái)看業(yè)內(nèi)人士怎么說(shuō)。

　　話題一：國(guó)內(nèi)廚電產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及挑戰(zhàn)

　　老板電器營(yíng)銷副總裁陳偉：隨著老百姓經(jīng)濟(jì)生活水平的提高，廚房發(fā)展迎來(lái)前所未有的機(jī)遇。隨著消費(fèi)升級(jí)，原來(lái)廚房里面只需要基本的廚電產(chǎn)品，現(xiàn)在這些基本的廚房電器產(chǎn)品已經(jīng)不能滿足消費(fèi)者的需求，所以我們正在為80后、90后設(shè)計(jì)一些升級(jí)換代的產(chǎn)品，廚房新手的產(chǎn)品，還有更具設(shè)計(jì)感的產(chǎn)品，滿足消費(fèi)者對(duì)于品質(zhì)生活的追求。廚房是家的中心，但其實(shí)很多只有中國(guó)烹飪炊具更適應(yīng)中國(guó)烹飪的手法和菜系，需要更多的中國(guó)的廚房電器品牌，去引導(dǎo)消費(fèi)者。我認(rèn)為中國(guó)未來(lái)廚房空間和機(jī)會(huì)都非常大，關(guān)鍵看我們企業(yè)如何去把握。

　　博西國(guó)內(nèi)櫥柜商渠道銷售總監(jiān)孫燕鵬：長(zhǎng)期來(lái)看，廚電市場(chǎng)增長(zhǎng)的動(dòng)力依然存在：二胎政策的出臺(tái)，城鎮(zhèn)化進(jìn)程的不斷推進(jìn)，廚電產(chǎn)品升級(jí)和更新?lián)Q代需求的加速等因素，從根本上支撐著廚電市場(chǎng)未來(lái)長(zhǎng)期的可持續(xù)發(fā)展。因此我們預(yù)計(jì)消費(fèi)升級(jí)即將帶來(lái)廚電行業(yè)的持續(xù)增長(zhǎng)。另外，廚電與櫥柜的合作還有待加強(qiáng)。雙方應(yīng)該深入合作，從產(chǎn)品研發(fā)、設(shè)計(jì)安裝、售后服務(wù)、甚至是營(yíng)銷推廣等方方面面，為消費(fèi)者帶來(lái)全套一體化的廚電與櫥柜解決方案，真正打造高品質(zhì)的嵌入式現(xiàn)代廚房。

　　話題二：對(duì)消費(fèi)市場(chǎng)年輕化與消費(fèi)升級(jí)的思考

　　悍高五金總經(jīng)理余菊林：現(xiàn)在的消費(fèi)者基本上以80后、90后為主，他們對(duì)產(chǎn)品品質(zhì)的要求會(huì)越來(lái)越高。這一代人經(jīng)過(guò)改革開(kāi)放的洗禮，所以他們對(duì)產(chǎn)品的要求很多會(huì)模仿國(guó)外，還有一些可能是針對(duì)他們自己個(gè)人喜歡的一些要求來(lái)定制或調(diào)整。所以企業(yè)必須要符合市場(chǎng)的變化，來(lái)對(duì)你的產(chǎn)品進(jìn)行一些調(diào)整和設(shè)計(jì)。

　　中國(guó)(大信)廚房文化博物館館長(zhǎng)李電萍：80、90后逐步成為消費(fèi)的趨勢(shì)和主力軍，但文化有傳承性。企業(yè)要尋求年輕化需求的根源，大信經(jīng)過(guò)多年的文化探究，對(duì)現(xiàn)在人生活方式的結(jié)構(gòu)研究，如今已經(jīng)做成了模塊化，創(chuàng)造了一個(gè)雙分布式、雙模塊化的整體制造體系。設(shè)計(jì)應(yīng)當(dāng)以人為本，才能真正滿足深層次的客戶需求。

　　博西國(guó)內(nèi)櫥柜商渠道銷售總監(jiān)孫燕鵬：近年來(lái)，中國(guó)正逐步從“家電大國(guó)”邁向“家電強(qiáng)國(guó)”。在此進(jìn)程中，中國(guó)消費(fèi)者越來(lái)越追求高端化、定制化的嵌入式廚房產(chǎn)品。隨著80、90后新型消費(fèi)群體的逐漸壯大，對(duì)于嵌入式廚電產(chǎn)品的需求已經(jīng)不僅停留在基本功能層面，時(shí)尚精致的外觀、符合人體工學(xué)的人性化設(shè)計(jì)、更加注重健康與智能體驗(yàn)的升級(jí)功能，以及能夠提供個(gè)性化的體驗(yàn)，成為打動(dòng)年輕消費(fèi)者的關(guān)鍵因素。

　　老板電器營(yíng)銷副總裁陳偉：70后的消費(fèi)者比較追求產(chǎn)品的性能、功能，性價(jià)比等一些基本的需求屬性。80后、90后會(huì)融入更多選購(gòu)因素，80后除了性價(jià)比之外，也更關(guān)注品牌。80后在物質(zhì)上比上一代更豐富，對(duì)于品質(zhì)生活的追求也更高。廚房烹飪最令消費(fèi)者關(guān)注的就是油煙機(jī)吸煙的效果，灶具就是烹飪效果，對(duì)他們來(lái)說(shuō)還是最基本的因素。