8月28日，2015中國廚電高峰論壇在北京召開，中國知名廚衛(wèi)電器品牌海爾創(chuàng)新推出的防干燒燃氣灶不僅獲得了“2015中國燃氣灶安全之星”獎，而且其顛覆性的創(chuàng)新技術(shù)也成為了專家們討論的焦點。

據(jù)了解，此次海爾防干燒燃氣灶之所以能獲得這一行業(yè)殊榮，其實跟海爾顛覆性的專利防干燒技術(shù)有關(guān)，這一創(chuàng)新技術(shù)不僅能檢測到鍋底的溫度，還能在燒干鍋、意外熄火等危險情況下自動關(guān)閉氣源，進行熄火保護。

眾所周知，在日常生活中，廚房火災安全隱患已經(jīng)嚴重影響到了人們的生命財產(chǎn)安全。根據(jù)公安部消防局統(tǒng)計的數(shù)據(jù)顯示，今年上半年全國住宅火災事故63881起，死亡754人，其中，在住宅火災中，大多數(shù)都是因為用戶用火不當、忘記關(guān)火導致燒干鍋或者燃氣泄漏引起。可見，廚房安全已經(jīng)成為了一個行業(yè)性的難題。

但是，縱觀廚電行業(yè)的發(fā)展史不難發(fā)現(xiàn)，企業(yè)對用戶最基本的安全需求重視不夠，并沒有研發(fā)出足夠安全的廚電產(chǎn)品來解決廚房火災安全隱患。要想降低廚房的火災安全隱患，人們只能提高防范意識，及時關(guān)火，避免燒干鍋的情況發(fā)生。

而這次海爾創(chuàng)新推出的防干燒燃氣灶就完全不同于其他企業(yè)，利用顛覆性的互聯(lián)網(wǎng)思維，從用戶實際需求出發(fā)，并與120萬用戶交互后，創(chuàng)新推出了防干燒燃氣灶。在用戶抱怨最多的安全方面，該款燃氣灶就能通過特有的智能感溫探頭，檢測到燒干鍋等危險狀態(tài)。

一旦檢測到鍋底異常高溫，并且超過燒干鍋的溫度298℃時，燃氣灶會通過傳感器迅速切斷氣源，進行熄火保護。就像是在燃氣灶上安裝了自動滅火系統(tǒng)一樣，避免用戶因為忘記關(guān)火導致意外發(fā)生。另外，當防干燒燃氣灶的感溫探頭檢測到用戶開著火，但未坐鍋時，燃氣灶會在5分鐘內(nèi)自動熄火保護，既能防止火災事故發(fā)生，又能避免能源浪費。

此外，為了避免出現(xiàn)誤差，該款燃氣灶的感溫探頭周圍專門設(shè)置了五重隔熱防護，保證探頭能夠準確測得鍋底溫度變化而不受爐頭火焰影響，讓干燒保護更加靈敏。

對此，業(yè)內(nèi)專家表示，在新一輪的廚電產(chǎn)品洗牌中，越來越多的企業(yè)著重關(guān)注高端化和智能化，但往往忽略了用戶最基本的安全需求。而海爾廚電真正從用戶需求出發(fā)，創(chuàng)新研發(fā)的防干燒燃氣灶不僅僅獲得了“2015中國燃氣灶安全之星”獎項，還為行業(yè)的變革發(fā)展提供了重要依據(jù)。