2021年，在廚電市場的逆境中，方太實現(xiàn)營收155億元，再創(chuàng)新高。進入2022上半年，盡管有疫情反復的干擾，但方太仍實現(xiàn)了雙位數(shù)的同比增長，面對日益復雜的市場環(huán)境，方太成功的秘訣又是什么?7月12日，在“2022年中國家電創(chuàng)新零售峰會”舉辦同期，方太集團銷售&服務副總裁陳浩做客中國家電網(wǎng)訪談間，對這一疑問進行了解讀。

　　以高端化打造方太的“聚水盆”

　　陳浩指出，從創(chuàng)業(yè)伊始，方太便立志做中國人自己的高端品牌，經(jīng)過26年發(fā)展，方太奠定了自身在中國廚房領域的高端地位，同時成為專業(yè)廚電品牌中銷售規(guī)模第一的品牌。“由于我們定位明確，所以方太一直賦予產(chǎn)品高檔、獨特、領先等屬性。”而為了保持這種定位，方太多年來聚焦產(chǎn)品研發(fā)創(chuàng)新，“在方太內(nèi)部，研發(fā)是唯一不設上限的部門，我們追求原創(chuàng)，截止目前，方太擁有授權專利8000余項，發(fā)明專利1900余項，產(chǎn)品的科技感成為方太領先行業(yè)的第一抓手。”

　　“我們在全球設有四大研發(fā)中心，同時與中科院等諸多科研院所建立了合作，以支持方太創(chuàng)新科技”，陳浩提到，“在行業(yè)中，方太創(chuàng)造了很多‘第一’。譬如，2000年左右，方太發(fā)明了中國第一臺歐式外觀的中式吸油煙機，這是全球首臺近吸式油煙機，目前該類油煙機已經(jīng)占據(jù)中國市場的半壁江山。再如近年來，方太推出原創(chuàng)型水槽式洗碗機，解放了萬千主婦的雙手。2022年，針對廚房在夏天的濕熱環(huán)境，方太創(chuàng)新性地推出廚房制冷油煙機，將傳統(tǒng)煙機與空調(diào)結(jié)合在一起，讓用戶在夏季烹飪的同時得以享受清涼環(huán)境，極大解決了用戶的痛點問題。”

　　近年來，受外部經(jīng)濟環(huán)境影響，廚電行業(yè)發(fā)展也面臨不少挑戰(zhàn)，1-6月，中國廚電市場整體銷售額同比下降5.2%，而在這種不利環(huán)境中，方太逆勢實現(xiàn)了兩位數(shù)以上的正增長。

　　對此，陳浩指出，近三年來，消費分級趨勢得到強化，高端產(chǎn)品賣得很好，“疫情以來，很多消費者長時間居家，天天跟廚房打交道，這會讓他們意識到廚房空間的重要性，也激發(fā)了他們用更多、更好廚房設備提升生活品質(zhì)的訴求，而方太的品牌力和品牌調(diào)性在此期間起到作用。譬如，現(xiàn)在大家都講究廚電的集成化，去年方太推出高端集成烹飪中心，一年銷售收入達到30多個億，是很了不起的成績。”除了注重高端化、集成化，方太還在廚電的智能化、健康化上穩(wěn)扎穩(wěn)打，為消費者提供真正解決問題，體驗感更好，更符合消費趨勢的產(chǎn)品。

　　“由于中西方烹飪文化的不同，可以說還是中國品牌更了解中國廚房，如油煙機講究不跑煙，洗碗機要適應中式重油污，多年以來，我們的廚電行業(yè)沒有跟著洋品牌跑，完全是中國人自主研發(fā)、自主創(chuàng)新的產(chǎn)品，這也是方太等民族品牌能夠俘獲消費者芳心的秘訣。”

　　隨著2022年時間過半，陳浩認為下半年如果疫情防控情況處理得比上半年更好，廚電行業(yè)的表現(xiàn)肯定會優(yōu)于上半年，消費者的需求仍然存在。不過，面對新房市場走弱，存量市場可能是更大的機會所在，“無論從銷售網(wǎng)絡、產(chǎn)品響應度還是服務響應度，我們都做好了準備。無論是增量市場還是存量市場，天上總會下雨(消費需求)，方太只要保障在行業(yè)中將‘盆子’做得最大，就能接到更多雨水，這就是一個品牌的基本功。畢竟，只有倒閉的企業(yè)，沒有倒閉的行業(yè)。”

　　以“仁愛”之心構建消費情感共鳴

　　多年以來，方太堅持不上市，陳浩表示，“因為方太認為，企業(yè)生而不同，一種企業(yè)是以利潤為唯一目標，還有一種企業(yè)是被使命愿景和價值觀所驅(qū)動，方太立志做后一種企業(yè)。我們只想將產(chǎn)品、將品牌做得更好，不上市是為了不分心。方太的使命是為億萬中國家庭的幸福生活助力，通過我們提供的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品和服務，傳播中國飲食文化，傳播中式德育之美好。”

　　換句話說，方太追求的是基業(yè)長青，而能夠基業(yè)長青的企業(yè)往往是具有核心價值觀的那一類。

　　“5年前，我們做過一項很有意義的事情，將油煙機中的油污提煉成油墨，同時選擇了八對夫妻充滿煙火氣的家書，制成一本‘油煙情書’，字里行間透露著家的溫暖，也是中國人對于家人內(nèi)斂含蓄，但溫情脈脈關懷的一種傳達。5年后，我們又寫了一封地球情書，從‘小家’情懷擴展到人類命運共同體的高度。方太相信，一個偉大的企業(yè)，除了是一個不斷滿足顧客被創(chuàng)造的需求的經(jīng)濟組織，還要是一個積極承擔社會責任的社會組織，要導人向上，促進人類社會的真善美。”

　　陳浩表示，方太研發(fā)遵循“創(chuàng)新三問”，一是仁愛，二是有度，三是幸福。“方太的產(chǎn)品講究圍繞‘家人之愛’研發(fā)，也就是如果讓家中父母，兄弟姐妹購買使用，你會覺得這款產(chǎn)品合格嗎，以己所欲，才能施與人;另一個原則是有度，我們不追求‘為了智能而智能’，例如我們開發(fā)了手勢控制油煙機，語音智能技術、手機APP控制固然是很好的技術，但不一定適于廚房家電，創(chuàng)新不是盲從潮流;而方太一切工作的目標，就是讓消費者獲得幸福感。”

　　在追尋企業(yè)社會價值的過程中，方太進行了很多有社會意義的創(chuàng)新創(chuàng)造，“2010年，央視新聞發(fā)出一篇報道稱，專家研究發(fā)現(xiàn)，家庭主婦得肺癌的幾率高于普通人群，而廚房油煙是罪魁禍首。這對我們造成很大震撼，方太一定要研發(fā)出不跑煙的油煙機，要做出遠超國標風量、吸力的產(chǎn)品。最終，2013年方太推出不跑煙的近吸式油煙機，連續(xù)54個月霸榜油煙機銷量第一名。”而水槽洗碗機、廚房制冷油煙機等產(chǎn)品，均是在上述理念感召下推出的創(chuàng)新產(chǎn)品。

　　現(xiàn)在，隨著家電行業(yè)從賣方市場步入買方市場，消費者在產(chǎn)品選擇上已經(jīng)從過去的唯價格論，躍遷至追求品質(zhì)、個性以及價值共鳴，而方太對于企業(yè)價值的無心插柳反而與消費趨勢的變化形成了共振，為企業(yè)的基業(yè)長青奠定了基礎。