受經(jīng)濟(jì)下行和房地產(chǎn)低迷的影響，廚電行業(yè)在今年上半年整體表現(xiàn)不佳。在此背景下，新興廚電品類中的集成灶發(fā)展態(tài)勢(shì)良好，吸引了大批玩家。

　　集成灶實(shí)現(xiàn)逆勢(shì)增長，行業(yè)面臨諸多問題

　　盡管集成灶的發(fā)展態(tài)勢(shì)較好，行業(yè)依然面臨著不少的問題。集成灶可以滿足消費(fèi)者的多種烹飪需求，受到消費(fèi)者的青睞，頗有取代傳統(tǒng)油煙機(jī)的趨勢(shì)。在行業(yè)高速發(fā)展的同時(shí)，也存在許多的問題，如消費(fèi)者認(rèn)知度低、產(chǎn)品同質(zhì)化嚴(yán)重等。

　　集成灶市場(chǎng)高速增長，油煙機(jī)等廚電下滑嚴(yán)重。奧維云網(wǎng)(AVC)全渠道推總數(shù)據(jù)顯示，2019年上半年度油煙機(jī)零售額為167.2億元，同比下滑了10.7%;燃?xì)庠盍闶垲~為93.7億元，同比下滑了6.3%;消毒柜零售額為20.5億元，同比下滑了13.9%。與此同時(shí)，兼具吸油煙機(jī)、燃?xì)庠睢⑾�毒柜、�?chǔ)藏柜等功能的集成灶同比上漲了35%，由此可見，消費(fèi)者逐漸認(rèn)可集成灶。

　　集成灶認(rèn)知度低，同質(zhì)化明顯，行業(yè)發(fā)展受影響。國內(nèi)第一臺(tái)集成灶在2013年誕生，直到今天，消費(fèi)者對(duì)集成灶產(chǎn)品的認(rèn)知度依然偏低，導(dǎo)致集成灶企業(yè)的宣傳成本居高不下。此外，市面上的集成灶產(chǎn)品在外觀上大同小異，但產(chǎn)品的內(nèi)部材質(zhì)、做工細(xì)節(jié)以及售后服務(wù)等差異較大，影響了用戶體驗(yàn)，也對(duì)行業(yè)發(fā)展產(chǎn)生了負(fù)面影響。

　　集成灶趨于智能化，年輕用戶購買意愿不強(qiáng)

　　家電產(chǎn)品趨于智能化，集成灶也不例外，但年輕用戶更傾向于叫外賣，中老年用戶難以掌握集成灶的復(fù)雜操作，這兩大群體購買集成灶的意愿均不強(qiáng)。集成灶的價(jià)格普遍高于傳統(tǒng)油煙機(jī)，不僅因?yàn)樗�功能齊全，還因?yàn)楫a(chǎn)品呈現(xiàn)出智能化。不少企業(yè)大力研發(fā)集成灶的智能化功能，甚至忽視對(duì)集成灶核心功能的提升。

　　日漸成熟的外賣行業(yè)讓年輕用戶遠(yuǎn)離廚房，即便是智能化的集成灶依然無法吸引年輕消費(fèi)者。集成灶企業(yè)應(yīng)該對(duì)消費(fèi)群體以年齡進(jìn)行劃分，根據(jù)不同的年齡段推薦相應(yīng)的產(chǎn)品，而不是盲目地將產(chǎn)品智能化。

　　集成灶尚處于市場(chǎng)導(dǎo)入階段，難免有很多問題，企業(yè)要針對(duì)消費(fèi)者的需求來解決問題，培養(yǎng)年輕消費(fèi)者回歸廚房的習(xí)慣，持續(xù)創(chuàng)新產(chǎn)品功能，提高產(chǎn)品品質(zhì)。