認清氣源是基礎(chǔ)

　　首先，客戶在選購之前必須清楚自己所居住地區(qū)究竟使用哪一種燃氣。我國城市燃氣主要分為三大類：人工煤氣、天然氣和液化石油氣。其中每類燃氣中還要細分，如人工煤氣分5R、6R、7R，天然氣分10T、12T、13T，相互之間不能互換通用。

　　家用燃氣灶產(chǎn)品按照適用氣源不同也分為相應(yīng)的三大類，因此消費者一定要注意根據(jù)自己實際使用的氣源條件選擇相應(yīng)的產(chǎn)品。宜選擇優(yōu)質(zhì)名牌產(chǎn)品，不宜選擇價格低廉的灶具。要注意購買廠家在當?shù)赜惺酆蠓��?wù)的產(chǎn)品。

　　不銹鋼or玻璃?

　　其次，根據(jù)家庭的需求來確定安裝臺式或是嵌入式灶具。臺式是整個灶體放在支承面上的一種灶具，而嵌入式顧名思義是把灶具的主體嵌入到支承面下。

　　目前市場上的嵌入式家用燃氣灶最大的區(qū)別在于灶面板材料變化比較大，主要有不銹鋼和玻璃兩大類，還有部分產(chǎn)品選擇搪瓷等材料。各種材料都有各自的優(yōu)缺點：不銹鋼材料結(jié)實且耐碰撞，但長期使用后表面光澤性會差一些;玻璃材料比較美觀耐腐蝕和耐磨，但其耐熱性能不如不銹鋼材料好，若安裝和使用不當還會導(dǎo)致爆裂現(xiàn)象的發(fā)生，消費者可以根據(jù)自己的愛好確定選購不同材料的產(chǎn)品。

　　但還是提醒廣大消費者，根據(jù)現(xiàn)行有效的國家標準要求，嵌入式家用燃氣灶必須有熄火保護安全裝置，因此消費者在購買時一定要注意這一點。由于嵌入式燃氣灶的特殊使用條件，在其使用過程中會更容易發(fā)生意外熄火現(xiàn)象，熄火保護安全裝置會起到很好的保護作用。

　　選材好、用料足、保品質(zhì)

　　在選購燃氣灶產(chǎn)品時可以通過觀察產(chǎn)品包裝和外觀來大致辨別產(chǎn)品質(zhì)量，通常情況下優(yōu)質(zhì)燃氣灶產(chǎn)品其外包裝材料結(jié)實、說明書與合格證等附件齊全、印刷內(nèi)容清晰，產(chǎn)品整體結(jié)構(gòu)穩(wěn)固且份量較重、用料扎實、加工精良、邊角處光滑無毛刺。

　　如果您是挑選不銹鋼材質(zhì)的灶具，最好選用灶具面板的不銹鋼板厚度不得低于0.3mm的產(chǎn)品。好的燃氣灶用手按壓臺面柄，無明顯翹度;用手握住灶具兩對角來回擰動，灶具無明顯變形。面板材料不得使用馬口鐵(可用磁鐵吸附來區(qū)分馬口鐵與不銹鋼材料)，爐頭、火蓋應(yīng)加工精細，無明顯的毛刺。

　　俗話說，一分錢一分貨。不同價位的產(chǎn)品用料和設(shè)計也是不同的。由于產(chǎn)品設(shè)計成本的原因，灶具在爐頭的材質(zhì)、出火角度、進風結(jié)構(gòu)等方面都會有相應(yīng)區(qū)別。優(yōu)質(zhì)的燃氣灶具采用全銅爐頭，使得導(dǎo)熱性更佳。而立體的出火角度也令烹飪更加高效。

　　爆炒需要大火力，選高熱負荷產(chǎn)品

　　消費者要根據(jù)自己的生活習(xí)慣確定選購不同熱負荷值的家用燃氣灶。通常國人的餐飲習(xí)慣適合于使用火力比較猛(設(shè)計熱負荷大)的燃氣灶產(chǎn)品，根據(jù)實際使用效果來看，消費者應(yīng)選擇單個爐頭設(shè)計熱負荷在3500W至4000W范圍內(nèi)的產(chǎn)品。