2025年中國(guó)集成灶行業(yè)正經(jīng)歷一場(chǎng)深刻的變革。盡管上半年零售額同比下降27.6%，但中研普華產(chǎn)業(yè)研究院預(yù)測(cè)，隨著城鎮(zhèn)化率突破65%、存量房翻新周期到來(lái)及消費(fèi)升級(jí)趨勢(shì)，2026年行業(yè)增速將回升至15%以上，市場(chǎng)規(guī)模有望突破千億級(jí)。這一轉(zhuǎn)折背后，是行業(yè)從“規(guī)模擴(kuò)張”向“價(jià)值深耕”的戰(zhàn)略轉(zhuǎn)型，而結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)正隱藏在技術(shù)重構(gòu)、需求分層與渠道融合的交織中。

　　一、技術(shù)重構(gòu)：從功能集成到智能生態(tài)的躍遷

　　集成灶的技術(shù)迭代已進(jìn)入第三代模塊化階段，徹底打破傳統(tǒng)煙灶的功能邊界。老板電器推出的“蒸烤炸一體集成灶”搭載AI烹飪算法，可實(shí)現(xiàn)“雙溫同烤”等復(fù)雜操作，單臺(tái)溢價(jià)超40%，2025年上半年高端市場(chǎng)占比達(dá)52%;火星人X8集成灶內(nèi)置CO/燃?xì)怆p傳感器，將安全監(jiān)測(cè)精度提升至0.0024%濃度閾值，推動(dòng)產(chǎn)品復(fù)購(gòu)率提升22%。這些創(chuàng)新證明，技術(shù)深度正取代規(guī)模擴(kuò)張成為行業(yè)核心驅(qū)動(dòng)力。

　　AIoT技術(shù)的滲透更推動(dòng)集成灶向“認(rèn)知智能”階段進(jìn)化。方太的“AI烹飪系統(tǒng)”通過(guò)分析用戶3個(gè)月烹飪數(shù)據(jù)，自動(dòng)調(diào)整火力、風(fēng)量參數(shù);海信集成灶接入鴻蒙智聯(lián)系統(tǒng)，可根據(jù)用戶作息啟動(dòng)“早餐模式”。據(jù)預(yù)測(cè)，到2030年，搭載AI算法的機(jī)型將貢獻(xiàn)25%的行業(yè)增量，核心應(yīng)用場(chǎng)景已從單一烹飪擴(kuò)展至健康管理、全屋互聯(lián)等生態(tài)領(lǐng)域。

　　綠色化技術(shù)突破則成為應(yīng)對(duì)政策紅利的關(guān)鍵。2026年新版能效標(biāo)準(zhǔn)將淘汰熱效率低于65%的產(chǎn)品，倒逼企業(yè)加速研發(fā)：森歌全預(yù)混冷凝技術(shù)使熱效率提升至78%，節(jié)能30%;老板電器在控制面板中應(yīng)用30%生物基塑料，減少碳排放28%;火星人浙江基地通過(guò)光伏供電與廢水循環(huán)系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)能耗降低15%。這些技術(shù)不僅滿足政策要求，更成為高端市場(chǎng)的差異化競(jìng)爭(zhēng)力。

　　二、需求分層：金字塔結(jié)構(gòu)下的精準(zhǔn)卡位

　　消費(fèi)者需求已從“單一功能滿足”轉(zhuǎn)向“個(gè)性化價(jià)值匹配”，形成清晰的金字塔式結(jié)構(gòu)：

　　- 基礎(chǔ)層(45%)：聚焦剛需品類，關(guān)注節(jié)能環(huán)保(一級(jí)能效占比超80%)與操作便捷性(一鍵啟動(dòng)需求率達(dá)90%)，價(jià)格敏感度高，主要選擇3000-5000元產(chǎn)品。美的、蘇泊爾通過(guò)高性價(jià)比機(jī)型占據(jù)此市場(chǎng)，例如美的“晴空FD90”集成灶以26m³/min吸力+110L消毒柜的配置，成為縣域市場(chǎng)爆款。

　　- 中高端層(40%)：追求超薄設(shè)計(jì)(機(jī)身厚度≤15cm需求增長(zhǎng)50%)、藝術(shù)化外觀(巖板臺(tái)面選擇率達(dá)62%)與個(gè)性化功能(智能菜譜庫(kù)、嵌入式冰箱聯(lián)動(dòng)需求突出)，愿為增值功能支付20%-30%溢價(jià)，主要選擇5000-8000元產(chǎn)品�；鹦侨�、森歌在此領(lǐng)域形成技術(shù)護(hù)城河，例如森歌“i5ZK”蒸烤一體集成灶通過(guò)智能溫控技術(shù)實(shí)現(xiàn)“一機(jī)多能”，成為高端市場(chǎng)主流選擇。

　　- 高端層(15%)：被“國(guó)潮設(shè)計(jì)+社交屬性”吸引，偏好莫蘭迪色系(2025年銷量占比達(dá)高端市場(chǎng)38%)、手勢(shì)控制(揮手開(kāi)關(guān)煙機(jī)功能使用率超75%)、語(yǔ)音交互(支持方言識(shí)別的產(chǎn)品需求增長(zhǎng)40%)，同時(shí)關(guān)注跨界聯(lián)名款。老板電器×故宮文創(chuàng)聯(lián)名款上線即售罄的現(xiàn)象，印證了情感價(jià)值對(duì)消費(fèi)決策的滲透。

　　三、渠道融合：線上線下閉環(huán)重構(gòu)消費(fèi)體驗(yàn)

　　渠道變革進(jìn)入“深度融合”階段，新興渠道貢獻(xiàn)持續(xù)擴(kuò)大。直播電商與社交電商合計(jì)貢獻(xiàn)42%銷售額，老板電器通過(guò)“胡歌代言+KOL種草+電商直播”組合拳，2025年上半年線上營(yíng)收增長(zhǎng)19.1%;但線下渠道并未衰落，反而通過(guò)“體驗(yàn)+服務(wù)”轉(zhuǎn)型實(shí)現(xiàn)價(jià)值升級(jí)：森歌推出“免費(fèi)廚房設(shè)計(jì)+24小時(shí)極速安裝+5年免費(fèi)保養(yǎng)”服務(wù)包，將客戶留存率提升至78%，較行業(yè)平均水平高23個(gè)百分點(diǎn)。

　　區(qū)域市場(chǎng)呈現(xiàn)“攻守轉(zhuǎn)換”特征：三四線城市及縣域市場(chǎng)以20%增速撐起增量半壁江山，森歌在紹興嵊州基地周邊實(shí)現(xiàn)90%的縣域覆蓋率，單店月均銷量突破50臺(tái);一線城市則依賴存量房改造需求，舊廚翻新占比提升至62%，模塊化集成灶因“可拆卸清洗+功能自由組合”特性成為首選，火星人模塊化產(chǎn)品在北上廣深銷量占比達(dá)45%。

　　四、結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)的未來(lái)圖景

　　行業(yè)短期調(diào)整不改長(zhǎng)期增長(zhǎng)邏輯，結(jié)構(gòu)性機(jī)會(huì)正從三個(gè)維度顯現(xiàn)：

　　1. 技術(shù)生態(tài)化：頭部企業(yè)從單一產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向套系化解決方案競(jìng)爭(zhēng)�；鹦侨送瞥�“集成灶+集成水槽+凈水器”套系，通過(guò)場(chǎng)景化營(yíng)銷提升客單價(jià);老板電器依托“能源大腦”系統(tǒng)為連鎖餐飲提供能耗管理方案，生態(tài)服務(wù)營(yíng)收突破2億元。

　　2. 市場(chǎng)下沉化：三四線城市及縣域市場(chǎng)滲透率不足30%，但潛力巨大。中小品牌通過(guò)細(xì)分市場(chǎng)突圍，帥豐針對(duì)小戶型推出寬度僅50cm的“迷你集成灶”，2025年上半年銷量同比增長(zhǎng)89%;億田與碧桂園、萬(wàn)科等房企合作，將集成灶納入精裝房標(biāo)配，工程渠道銷量占比提升至35%。

　　3. 服務(wù)價(jià)值化：企業(yè)從單一產(chǎn)品銷售轉(zhuǎn)向全生命周期服務(wù)。某品牌提供的“6小時(shí)極速換新裝”服務(wù)，將安裝周期壓縮80%;“終身免費(fèi)保養(yǎng)”計(jì)劃則使客戶留存率提升至90%。這種服務(wù)升級(jí)正在建立行業(yè)新的競(jìng)爭(zhēng)壁壘。

　　2025年的集成灶市場(chǎng)，正以技術(shù)為矛、需求為盾、渠道為翼，在結(jié)構(gòu)性調(diào)整中開(kāi)辟出一條價(jià)值深耕的新路徑。對(duì)于企業(yè)而言，抓住智能化、分層化、融合化的趨勢(shì)，方能在千億級(jí)市場(chǎng)中占據(jù)一席之地。