在消費(fèi)升級(jí)浪潮，特別是廚房集成化需求帶動(dòng)下，發(fā)展不過(guò)短短幾年的集成灶突然遭遇廚電產(chǎn)業(yè)換道發(fā)展的新拐點(diǎn)，步入一輪淘汰出局的窗口期，而集成烹飪中心則成為最大的催化劑和洗牌主角。

　　今年以來(lái)，廚電產(chǎn)業(yè)從硬件的拼湊集合到打造開放的智慧廚房場(chǎng)景和方案平臺(tái)轉(zhuǎn)型陡然加速，以集成灶為代表的傳統(tǒng)廚電正面臨著從單純突出"功能疊加"的硬件產(chǎn)品，快速轉(zhuǎn)變?yōu)橐杂脩襞腼冃枨鬄楹诵牡南到y(tǒng)解決方案提供者換代。這正是方太集成烹飪中心的面世，給廚電產(chǎn)業(yè)帶來(lái)的最大變化。

　　過(guò)去10年來(lái)，廚房主力軍"煙灶消"出現(xiàn)階段性的規(guī)模化增長(zhǎng)放緩，集成灶呈現(xiàn)一輪較高增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)下，引發(fā)不少企業(yè)和商家的追捧。不過(guò)，在業(yè)內(nèi)人士看來(lái)，無(wú)論是煙灶消等暢銷品類，還是集成灶品類，都面臨著技術(shù)和產(chǎn)品差異化創(chuàng)新，以及用戶智慧化體驗(yàn)的多重挑戰(zhàn)，而集成烹飪中心的出現(xiàn)無(wú)疑是全新的突破口。

　　從硬件到方案，廚電業(yè)蝶變

　　眼下，對(duì)于中國(guó)廚房的烹飪需求來(lái)說(shuō)，用戶真正需要的不再是硬件產(chǎn)品，或者創(chuàng)新技術(shù)，而是產(chǎn)品使用過(guò)程中的智能、智慧、便捷體驗(yàn)，或者說(shuō)是解決方案時(shí)，就對(duì)家電企業(yè)變革提出了新的訴求：在中國(guó)廚房有限的空間中，如何便捷、快速、智能的滿足多元化、個(gè)性化的烹飪需求。

　　針對(duì)于此，方太集成烹飪中心完成一次全新的顛覆：通過(guò)重新梳理油煙機(jī)、燃?xì)庠睿�以及蒸、烤箱等不同廚電產(chǎn)品之間的烹飪關(guān)系，將灶具和蒸烤集成為一體，油煙機(jī)變?yōu)槠桨宄�薄低吸式，�?chuàng)新實(shí)現(xiàn)油煙與蒸汽"低吸上排"，打造功能集成、空間集成、環(huán)境集成、智能集成、場(chǎng)景集成于一體的全新烹飪解決方案。

　　更大變化則是體現(xiàn)在用戶的烹飪體驗(yàn)上：比如煙灶聯(lián)動(dòng)、蒸烤煙聯(lián)動(dòng)、煙機(jī)安全反制動(dòng)、智能菜單等一體化協(xié)同的功能，讓廚電在烹飪過(guò)程中變得更加主動(dòng);再如強(qiáng)大的"一體式操控"智慧體驗(yàn)，用戶站在一點(diǎn)就能實(shí)現(xiàn)36種烹飪方式協(xié)同操作，一個(gè)集成烹飪中心就是一個(gè)家庭美食與愛的分享中心;以及"上燉炒、下蒸烤"的多樣選擇可在1平米內(nèi)完成，極大釋放廚房有限的空間;再比如FIKS智能操作系統(tǒng)，直接連接方太生活家APP，可定時(shí)定制個(gè)性化健康菜單，更可以實(shí)現(xiàn)廚房與世界的連動(dòng)……

　　可以看到，從集成灶等廚電功能模塊的簡(jiǎn)單疊加，到集成烹飪中心開創(chuàng)的中式烹飪整體解決方案蝶變，這既是對(duì)集成中國(guó)家庭烹飪系統(tǒng)的重構(gòu)，更是對(duì)中國(guó)廚房烹飪方式和美食生活的顛覆。方太集成烹飪中心從烹飪手段到整體操控的創(chuàng)新，為的是給用戶創(chuàng)造"去同質(zhì)化"、"去硬件化"、"去概念化"的體驗(yàn)，讓用戶在簡(jiǎn)單烹飪中享受更幸福的廚房體驗(yàn)。

　　換代潮引領(lǐng)者，為何還是方太?

　　近年來(lái)，在物聯(lián)網(wǎng)時(shí)代大幕開啟，特別是AI、5G等技術(shù)井噴的背景下，廚電產(chǎn)業(yè)從硬件產(chǎn)品競(jìng)爭(zhēng)到解決方案的衍化和換代加速。看上去，這是受到技術(shù)創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，本質(zhì)上卻是用戶生活品味和追求的多層次選擇。方太集成烹飪中心在今年的誕生，可以說(shuō)正是踏準(zhǔn)了這一輪消費(fèi)升級(jí)的主通道。

　　業(yè)內(nèi)人士直言：集成烹飪中心的出現(xiàn)，將催化產(chǎn)業(yè)升級(jí)、滿足消費(fèi)升級(jí)同時(shí)，并很可能引爆一場(chǎng)廚房全新的烹飪革命。未來(lái)，隨著IoT時(shí)代的不斷演變，中國(guó)廚電產(chǎn)業(yè)也將迎來(lái)一場(chǎng)全面的智能化和智慧化蝶變，而方太烹飪中心就是一個(gè)面向未來(lái)的智慧烹飪方案。

　　一場(chǎng)"淘汰集成灶、首選集成烹飪中心"的換代熱潮，正在一線市場(chǎng)開始醞釀，業(yè)界并不意外。畢竟一直以來(lái)伴隨方太發(fā)展歷程的，是推動(dòng)和引領(lǐng)中國(guó)廚電技術(shù)和產(chǎn)品升級(jí)的創(chuàng)新基因。首創(chuàng)的歐式油煙機(jī)、原創(chuàng)側(cè)吸式油煙機(jī)、原創(chuàng)發(fā)明水槽洗碗機(jī)、到如今首發(fā)集成烹飪中心等等，背后最大的支撐是方太堅(jiān)守創(chuàng)新理念--即"創(chuàng)新的目標(biāo)是幸福"。

　　同樣對(duì)于集成烹飪中心而言，不管是首創(chuàng)低吸上排的"壁掛式吸油煙機(jī)"，還是覆蓋七級(jí)火力的密簇直噴科技，亦或者是第三代蒸汽發(fā)生器、密布式加熱管布局，以及4+1多維加熱技術(shù)和3D立體熱風(fēng)循環(huán)等創(chuàng)新，為的都不是"炫技"，而是用科技升級(jí)幫助人們提升創(chuàng)造幸福的能力，"給人帶來(lái)幸福感"。

　　可以說(shuō)，正是在意用戶需求為創(chuàng)新的思路，賦予方太基于家庭場(chǎng)景下生活方式的創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)力，創(chuàng)新的集成烹飪中心得以完成對(duì)中國(guó)廚房未來(lái)趨勢(shì)的又一次再造和引領(lǐng)。以全新的"幸福烹飪"為目標(biāo)，方太打通了廚電產(chǎn)業(yè)從單一產(chǎn)品向整體解決方案創(chuàng)新的窗口，也為廚房場(chǎng)景下烹飪方案落地、烹飪生活變革拉開序幕。

　　如果說(shuō)過(guò)去10年是廚電消費(fèi)培育期，那么集成烹飪中心則是面向未來(lái)10年而升級(jí)迭代的方案。由此開始，成套化、集成化的消費(fèi)市場(chǎng)再也無(wú)需以大手筆的明星代言、廣告和鋪天蓋地的營(yíng)銷為產(chǎn)業(yè)助力，轉(zhuǎn)而成為以方案賦能和體驗(yàn)升級(jí)為核心，引領(lǐng)中國(guó)廚房加速步入智慧烹飪時(shí)代。