2022年第一季度，伴隨著消費持續(xù)升級、智能互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的應用等利好因素，廚電市場也迎來了全新的發(fā)展機遇。為此，優(yōu)居研究院特別啟動廚電品類市場調(diào)研，結(jié)合數(shù)據(jù)分析，編制《2022中國廚電行業(yè)發(fā)展趨勢研究報告(一季報)》。本報告解讀了現(xiàn)階段廚電行業(yè)的發(fā)展環(huán)境、市場格局、消費洞察、行業(yè)未來趨勢，全方位助推行業(yè)健康發(fā)展，為企業(yè)經(jīng)營提供指導方向和決策依據(jù)。

　　報告精彩內(nèi)容節(jié)選

　　廚電行業(yè)發(fā)展環(huán)境分析

　　PART1

　　一季度，新房、二手房成交分化明顯，即新房整體成交下行、二手房成交加速回暖。根據(jù)國家統(tǒng)計局數(shù)據(jù)，1—3月份，商品房銷售面積31046萬平方米，同比下降13.8%;貝殼研究院數(shù)據(jù)顯示，50城二手房成交量環(huán)比增長約7%。其中，2月份、3月份連續(xù)環(huán)比回升，且3月份環(huán)比增速超過40%。

　　在居民收入穩(wěn)定增長的帶動下，一季度居民消費支出繼續(xù)恢復。一季度，全國居民人均消費支出6393元，比上年同期名義增長6.9%;扣除價格因素，實際增長5.7%;我國居民收入水平的提高以及城鎮(zhèn)化進程的推進對房地產(chǎn)和家裝市場未來的持續(xù)發(fā)展起到了有效的支撐作用，也將帶動廚電市場的發(fā)展。

　　升級類消費需求持續(xù)釋放，家用電器和音像器材類，同比增長5.9%，消費升級激活高端市場成廚電增長主要拉動力。

　　隨著城鎮(zhèn)化率的提高，居民人均收入水平的提升、消費升級觀念的轉(zhuǎn)變，我國的煙灶滲透率有望進一步提升，加之廚電存量市場更新需求逐步顯現(xiàn)，我國廚電行業(yè)仍有較大空間。雖然受疫情影響，2022年的廚電行業(yè)整體會受到較大的承壓，但在經(jīng)濟、政策、社會、行業(yè)等多重環(huán)境因素的驅(qū)動下，中國廚電行業(yè)未來仍有巨大的上行空間。

　　廚電行業(yè)市場發(fā)展現(xiàn)狀

　　PART2

　　2018年以來，我國廚房電器規(guī)模逐年遞增。預計2022年廚電行業(yè)還會延續(xù)增長趨勢，主要品類市場規(guī)模或達958億元，向千億元規(guī)模沖刺。從零售規(guī)模來看，2014年至2018年我國廚電市場零售規(guī)模(不含集成灶)年復合增長率達8.49%。根據(jù)中怡康預測，2022年我國廚電市場零售規(guī)模將增長6%達到 2464 億元。

　　傳統(tǒng)品類與新興品類分化趨勢進一步凸顯。2022年第一季度，傳統(tǒng)廚電(煙、灶、消)零售額96.2億元，同比下滑7.0%，新興廚電(洗、嵌、集)零售額80.2億元，同比增長15.5%。傳統(tǒng)廚電市場明顯承壓，而集成灶、洗碗機、微蒸烤復合機等多個新興廚電產(chǎn)品呈現(xiàn)增長態(tài)勢，廚電行業(yè)各細分品類的景氣度未來將持續(xù)分化。

　　隨著消費需求不斷升級，存量市場正在由傳統(tǒng)廚衛(wèi)產(chǎn)品向新興廚衛(wèi)品類快速轉(zhuǎn)變，成為行業(yè)發(fā)展的機遇。從目前新興廚電市場的普及率來看，其市場潛力依舊非常大。

　　集成灶普及度的提升和眾多傳統(tǒng)廚電、家電及跨界企業(yè)的加入，推動著集成灶品類向市場擴大滲透，按照目前趨勢判斷，集成灶未來仍有2-3年的穩(wěn)定向上成長期。行業(yè)集中度也在不斷提升，當前集成灶行業(yè)CR5銷售額占比達44%，行業(yè)頭部效應將愈發(fā)明顯，腰部及以下企業(yè)的生存空間或進一步受到擠壓。

　　長期來看，我國城鎮(zhèn)化水平穩(wěn)健提升與城鄉(xiāng)居民收入差距縮小及舊房改造政策實施等因素，為廚電產(chǎn)品市場需求提供了充足的增長動力，現(xiàn)有住房廚電保有量將持續(xù)上升，廚電品類在農(nóng)村地區(qū)滲透率有望進一步提升。預計到2030年我國城鎮(zhèn)油煙機保有量將達到93.75臺/百戶，我國農(nóng)村油煙機保有量2030年將達到53.18臺/百戶。

　　區(qū)域分布上，我國廚電企業(yè)主要集中于以浙江、廣東兩大省份為代表的長三角、珠三角地區(qū)，已形成明顯的區(qū)域性產(chǎn)業(yè)集群競爭優(yōu)勢。綜合來看，我國廚電市場競爭格局未完全形成，處于各類企業(yè)迅速搶占市場、整體高速繁榮發(fā)展的階段，市場競爭格局呈現(xiàn)多元化、區(qū)域化的特征。

　　廚電行業(yè)用戶研究

　　PART3

　　基于本次定向調(diào)研，當前消費者更加重視廚房生活體驗，對廚房電器產(chǎn)品也提出了更高的要求，集成化、高品質(zhì)、高顏值、低能耗、智能化、個性化等多樣化需求增長，成為廚房電器制造行業(yè)未來重要的發(fā)展趨勢。

　　國民廚房消費理念升級，推動新興廚電品類快速崛起

　　住房條件改善、生活方式變革、消費理念升級，正在重塑中國人的廚房，多元化、多層次、高端化的廚房需求逐漸釋放。廚電產(chǎn)品從以油煙機、燃氣灶、消毒柜為代表的傳統(tǒng)三件套向集成灶、洗碗機、嵌入式蒸烤箱等更加細分、改善型的新興品類快速迭代。

　　國人家庭廚房空間整體偏小，多功能、集成化廚電產(chǎn)品需求凸顯

　　我國家庭廚房面積普遍較小，難以滿足國民烹飪需求日益多元化的需求。隨著新廚電產(chǎn)品技術(shù)不斷改進，蒸烤一體機、集成灶等新興廚電產(chǎn)品有效解決了廚房空間小、廚電產(chǎn)品功能單一等痛點，且性價比方面具有較為明顯的優(yōu)勢。

　　用戶購買決策趨于理性，消費者更加注重產(chǎn)品本身

　　消費者購買決策趨于理性，且逐漸回歸產(chǎn)品本身，成為消費者購買決策之中的關(guān)鍵要素之一。在把好品質(zhì)關(guān)的前提下，注重產(chǎn)品的創(chuàng)新升級、實現(xiàn)功能多樣化，不斷提升用戶的使用體驗，已是廚電企業(yè)未來的重要課題。